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滾揉機(jī)為什么需要真空?
閱讀:507 發(fā)布時(shí)間:2014-4-2滾揉機(jī)中的真空有很多好處使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉,會(huì)使產(chǎn)品物理體積得到彭大松軟。使做出來(lái)的產(chǎn)品口感更好,產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會(huì)使產(chǎn)品在摩擦、摔打時(shí)減少熱量的產(chǎn)生。且在真空狀態(tài)下產(chǎn)品不會(huì)氧化。因此不會(huì)使產(chǎn)品在滾揉過(guò)程中變質(zhì)。滾揉機(jī)產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松,有利于輔料的吸收. 滾揉機(jī).