• 概述

多層烤箱是在我公司生產(chǎn)隧道烤箱的基礎(chǔ)上，集全國(guó)同類產(chǎn)品之優(yōu)點(diǎn)，參考國(guó)外產(chǎn)品創(chuàng)新研制成功的新型烤箱。該烘烤箱以三（五）層循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)和無(wú)級(jí)調(diào)速的形式，適應(yīng)對(duì)各種膨化及其它食品進(jìn)行烘烤。具有占地面積小，耗能低，產(chǎn)品質(zhì)量高等特點(diǎn)。

• 主要技術(shù)數(shù)據(jù)：
  1. 外形尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：4800×1200×1720(不計(jì)排氣管)
  2. 電源電壓：380V
  3. 電機(jī)功率：550W
  4. 加熱功率：電加熱27KW 或燃(氣)油加熱（二種方式任選一種）
  5. 可調(diào)工作溫度：常溫0～190℃。自動(dòng)溫度控制。
  6. 烘烤時(shí)間：2—15分鐘(三層)/3-30分鐘(五層)
  7. 有效烘烤面積：9(三層)/15(五層)㎡
  8. zui大生產(chǎn)率：150KG/H
• 安裝調(diào)試與維護(hù)：
  1. 按烘烤箱的外形尺寸，按放在堅(jiān)硬，平整的地面上；
  2. 檢查各層網(wǎng)帶的松緊是否合適，并調(diào)整網(wǎng)帶的兩端使其松緊*；網(wǎng)帶調(diào)整必須兩邊對(duì)齊，否則鏈條與軸承容易損壞。
  3. 將燃燒機(jī)安裝到烤箱上，并檢查燃燒機(jī)的油（氣）路是否暢通，有無(wú)漏油（氣），煙道連接是否可靠，燃燒后氣體不應(yīng)漏到烤箱內(nèi)，以免污染食品。
  4. 根據(jù)不同的物料的含水量，調(diào)整電機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度與溫度，以達(dá)*產(chǎn)品效果；
  5. 預(yù)加熱時(shí)，須將進(jìn)料口及出氣空擋蓋，以防熱量散發(fā)，避免使加熱時(shí)間延長(zhǎng)；
  6. 向烤箱內(nèi)輸送食品時(shí)應(yīng)先將網(wǎng)帶轉(zhuǎn)起來(lái)，是進(jìn)入烤箱的食品能均勻的攤開在網(wǎng)帶上。加料時(shí)不要太快，避免太多了食品在拐彎時(shí)堆積；
  7. 燃料油內(nèi)不得有雜質(zhì)以免堵塞了噴頭，如有堵塞要及時(shí)清理；
  8. 燃燒機(jī)的出煙口要配備煙筒，煙筒要通到室外，高度以2米為宜，太高和太短都不好；太短燃燒機(jī)的火向后反，并有“嘟——嘟——"的響聲，太長(zhǎng)熱量損失大；
  9. 每生產(chǎn)一班后，須將箱體底部清理干凈；箱底存料過(guò)多容易燃燒起火；
  10. 本機(jī)采用WPA減速機(jī)，連續(xù)工作一個(gè)月應(yīng)定期檢查是否缺油。減速機(jī)有觀察孔，如缺油請(qǐng)及時(shí)補(bǔ)充。

在預(yù)加熱和工作期間，不要打開門子。以避免損失熱量和傷及人員。停機(jī)后，必須持溫度顯示40℃以下，方可打開門子進(jìn)行清理工作。