1.整套流水線均采用不銹鋼材料制造，傳輸系統(tǒng)使用變頻調(diào)速，可根據(jù)產(chǎn)品要求任意調(diào)節(jié)以控制加工時間;控制系統(tǒng)采用溫控.光控.電控等多項技術(shù)，能夠一鍵通和手動隨意轉(zhuǎn)換，自動化程度高，減少用工量和工人的勞動強度;能準(zhǔn)確掌握產(chǎn)品質(zhì)量。
2.炸油機采用中層加熱使炸區(qū)形成高低倆個溫區(qū)，高溫區(qū)炸制食品，產(chǎn)品殘渣自然下沉進(jìn)入低溫區(qū)，通過全自動除渣過濾系統(tǒng)排出。避免炸油返復(fù)加熱過程中，食物顆粒懸浮在油中再加熱后焦糊后產(chǎn)生黑油的現(xiàn)象。同時也免除直接燃煤，所產(chǎn)生的煙塵和炸油局部過熱所導(dǎo)致油品酸價升高而壞油的弊端。延長產(chǎn)品保質(zhì)期。改進(jìn)了過去使用水油兩層油炸鍋，鍋底臭水臭渣無法清理干凈的弊病，改進(jìn)以后采用自動清渣系統(tǒng)，更方便，更衛(wèi)生。
3.油炸主機的罩體及傳輸系統(tǒng)裝有提升機構(gòu)，清洗維護(hù)十分方便。油槽外側(cè)配有絕熱面板保護(hù)，安全美觀