選擇金屬檢測機要考慮的因素主要有以下幾點：
　　
　　(1)產(chǎn)品狀態(tài)。液態(tài)、固態(tài)或固液態(tài)混合物。干燥品，潮濕品，冷凍品（部分冷凍品，深度冷凍品）等。
　　
　　(2)產(chǎn)品物理特性。顆粒度，水份含量，重金屬，鹽份含量，松堆密度，是否帶靜電等。
　　
　　(3)產(chǎn)品的包裝尺寸及包裝材料。zui大包裝規(guī)格的重量及尺寸（長*寬*高mm）。非金屬材料包裝（如塑料PVC、牛皮紙等），鋁膜包裝，鍍鋁包裝或其他形式包裝。
　　
　　(4)產(chǎn)品的用途。直接供給消費者，作為半成品被使用或其它使用方式。
　　
　　(5)工作環(huán)境。如環(huán)境溫度、是否有強磁場存在、是否有強烈的震動等。
　　
　　現(xiàn)今被廣泛應(yīng)用到食品、醫(yī)藥和化工等行業(yè)生產(chǎn)中的金屬檢測機都是基于“BalancedCoil–平衡線圈”原理。此注冊于19世紀(jì)，但是，直到1948年上才出現(xiàn)了用于工業(yè)生產(chǎn)的金屬檢測機。隨著技術(shù)的發(fā)展，金屬檢測機經(jīng)歷了從電子管，到晶體管，到集成電路，到現(xiàn)在的微處理器的發(fā)展歷程。在此過程中金屬檢測自然的在性能上被賦予了更佳的檢測精度、穩(wěn)定性和靈活性，同時擴展了其提供的輸出信號和信息。
　　
　　然而，現(xiàn)代金屬檢測技術(shù)仍然不能檢測到所有通過的金屬微粒，設(shè)備的檢測能力受自然規(guī)律的限制。所以，所有的金屬檢測機都要受到精度的限制。盡管如此，金屬檢測機仍然在生產(chǎn)過程質(zhì)量控制中充當(dāng)重要的和不可替代的角色。
　　
　　選擇金屬檢測機時，還要考慮到產(chǎn)品是否采用了鋁箔包裝。
　　
　　金屬檢測機對產(chǎn)品的包裝要求是不能含有金屬，但許多廠家考慮到產(chǎn)品的特性，比如食品對包裝的密封性、避光性等要求較高，采用了金屬復(fù)合膜進行包裝，但金屬復(fù)合膜會影響金屬檢測機的可靠性和檢測精度。