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                                                      微波干燥的特點
    1.2.1 干燥速度快、干燥時間短由于微波能夠深入到物料內(nèi)部而不是靠物體本身的熱傳導(dǎo)進(jìn)行加熱，所以加熱時間非常短，干燥時間可縮短5 0 % 或更多。
    1.2.2 產(chǎn)品質(zhì)量高
    微波加熱溫度均勻，表里一致，干燥產(chǎn)品可以做到水分分布均勻。由于微波對水有選擇加熱的特點，可以在較低溫度下進(jìn)行干燥，而不致使產(chǎn)品中的干物質(zhì)過熱而損壞。微波加熱還可以產(chǎn)生一些有利的物理或化學(xué)作用。
    1.2.3 反應(yīng)靈敏、易控制
    通過調(diào)整微波輸出功率，物料的加熱情況可以瞬間改變，便于連續(xù)生產(chǎn)和實現(xiàn)自動化控制，提高勞動生產(chǎn)率，改善勞動條件。
    1.2.4 熱能利用率高，節(jié)省能源、環(huán)保、設(shè)備占地少
    微波加熱設(shè)備本身不耗熱，熱能絕大部分（＞8 0 % ）都作用在物料上，熱效率高，所以節(jié)約能源，一般可節(jié)電3 0 % ～5 0 % ；對環(huán)境溫度幾乎沒有影響，微波干燥設(shè)備可以做得較小。