食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)技術(shù)文章
如何操作才能確保真空包裝機(jī)的真空效果
閱讀：210 發(fā)布時(shí)間：2022-3-19
今天小編又為大家?guī)?lái)了干貨分享，相信大家都吃過(guò)真空包裝食品，我們大家也都知道一旦真空包裝食品發(fā)生漏氣現(xiàn)象，那基本上真空包裝食品就無(wú)法食用了，所以今天小編就來(lái)給大家講講如何保障真空包裝機(jī)的真空效果。讓我們一起來(lái)了解一下吧。
我們?cè)谑褂谜婵瞻b機(jī)收縮包裝的時(shí)候，切記一定要把包裝袋中的空氣抽空，這樣能限度上保證包裝的產(chǎn)品達(dá)到真空狀態(tài)，有助于食品的長(zhǎng)時(shí)間保存。不過(guò)也有的情況是真空包裝機(jī)出現(xiàn)了一些問(wèn)題或者是真空包裝機(jī)的操作不正確也容易造成包裝袋抽氣效果不好的現(xiàn)象，這點(diǎn)大家要引以重視。
空包裝膜是在真空包裝機(jī)真空包裝過(guò)程中使用的真空包裝袋，所以要首先保證真空包裝膜質(zhì)量。我們?cè)谶x擇真空包裝膜時(shí)一定要選擇質(zhì)量合格并且厚度相當(dāng)?shù)恼婵瞻b膜，而且在使用和保存真空包轉(zhuǎn)磨膜時(shí)，一定要注意避免真空包裝膜的破損。
然后，在食品真空包裝機(jī)對(duì)食品進(jìn)行包裝時(shí)要留足抽氣時(shí)間，充足的時(shí)間才能保證包裝膜內(nèi)的空氣被*抽空，確保了膜中的真空度。而且在對(duì)包裝膜的封口時(shí)，封口時(shí)間不能過(guò)早或者過(guò)晚，這兩種情況都有可能造成膜中有空氣殘留。同時(shí)封口的質(zhì)量一定要合格，封口處一定要充分密實(shí)封閉，以免漏氣現(xiàn)象的發(fā)生。
真空包裝機(jī)中最關(guān)鍵的部分是真空泵，在長(zhǎng)時(shí)間的工作狀態(tài)下，真空泵上就會(huì)沾有灰塵、贓物等，從而導(dǎo)致被包裝食品上也有灰塵、贓物，此重狀態(tài)下需要對(duì)真空泵換油。定期更換真空泵油，還能起到小幅度加強(qiáng)真空包裝機(jī)的工作效率。
最后我們還要注意對(duì)真空包裝機(jī)的壓力氣囊的保護(hù)，一旦壓力氣囊破裂，真空包裝機(jī)肯定無(wú)法達(dá)到良好抽氣的效果。