半自動高溫高壓殺菌鍋殺菌（建議殺菌鍋）是罐頭生產(chǎn)過程中的重要環(huán)節(jié)，是決定罐藏食品保存期限的關(guān)鍵，罐藏食品的原料大都來自農(nóng)副產(chǎn)品，不可避免會污染許多微生物，這些微生物有的能使食品成份分解變質(zhì)，有的能使人