管軌排酸線是用于屠宰后肉類加工的關(guān)鍵設(shè)施，通過控制溫度、濕度及空氣流通等條件，加速胴體內(nèi)乳酸分解，改善肉質(zhì)口感、延長保質(zhì)期并提升食品安全性。核心功能包括：?乳酸代謝?：抑制微生物繁殖，分解肌肉中積累的