蛋糕自動打發(fā)機采用國外的冷卻、氣壓、高速自動打發(fā)，可根據用戶需要分蛋或全蛋打發(fā)，克服打蛋機生產的產品粗糙、質量不穩(wěn)定、保質期短、口感差等缺陷，使產品組織更細膩、更穩(wěn)定、色澤好、口感佳、保質期長。