蘆薈凝膠破壁高速混合乳化機(jī)是依靠攪拌裝置的機(jī)械作用所產(chǎn)生的剪切力,將分散相撕碎成微粒而分散在連續(xù)相中,形成乳（膏）狀均相物。剪切力的大小直接影響著分散情況的好壞。