雞蛋黃真空凍干機(jī)器真空凍干機(jī)的工作原理基于水的三態(tài)變化及真空環(huán)境下的升華現(xiàn)象。整個(gè)過程大致可以分為預(yù)凍、升華干燥和解析干燥三個(gè)階段。