長期以來，因人吃了霉變食品引起的食物中毒事件已屢見報端和新聞媒體。作為從事烘焙行業(yè)的我們，也時不時會發(fā)現(xiàn)我們的產(chǎn)品發(fā)生霉變，甚至?xí)拥较M(fèi)者的投訴。產(chǎn)品為什么會那么容易發(fā)生霉變，消費(fèi)者吃了霉變的食品對