貢丸變頻打漿機(jī)|肉丸嫩化設(shè)備：打漿機(jī)其工作原理是調(diào)速使用，先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲，慢慢加工成泥漿后無極變速拍打，使肉類纖維中發(fā)揮大的吸水量和重組織性強(qiáng)，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂