《食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查通則》中對(duì)生產(chǎn)車(chē)間的審查條款中有“生產(chǎn)車(chē)間的高度需符合相關(guān)要求以及生產(chǎn)車(chē)間的溫度、濕度、空氣潔凈度應(yīng)滿(mǎn)足不同食品的生產(chǎn)加工要求”等檢查項(xiàng)目,可見(jiàn),濕度對(duì)食品工業(yè),食品工藝中影響