檢測意義：關(guān)于雙氧水（過氧化氫）在食品中的使用有許多爭議。在牛百葉、牛肚、海蜇、海參、魚皮、鴨掌、魷魚等食品中使用雙氧水，其對人體的安全性有待評估。本方法適用于以上產(chǎn)品中雙氧水的快速檢測，可在數(shù)分鐘內(nèi)