食品包裝材料蒸發(fā)殘渣檢測的意義：蒸發(fā)殘渣超標(biāo)，說明此類產(chǎn)品在使用時，遇酒、醋、油等液體時會析出大量的殘渣，人體如果過多吸收蒸發(fā)殘渣將有害健康，此外殘渣還會直接影響食品的色、香、味等食用質(zhì)量。所以說包裝