冷庫的物流屬性體現(xiàn)為經(jīng)營者按用戶(商品的購買者，需求者，貨主等)的要求，將冷凍食品從供給地到需要地的轉(zhuǎn)移過程。是以消費者的需求為目標(biāo)，把冷凍食品在制造、運輸、銷售的全過程系統(tǒng)地加以綜合和組織的一種經(jīng)濟行