微波干燥殺菌機(jī)是無線電波中頻率Z高的頻段，在300兆赫到300千兆赫（波長為1m-1mm）。當(dāng)微波輻射到物體上時，未被反射的電磁波進(jìn)入到物體內(nèi)部與構(gòu)成物體的分子等物質(zhì)發(fā)生相互作用，對于不同的物質(zhì)，微波能產(chǎn)生熱效應(yīng)