上海真空預(yù)冷機(jī)在求購時(shí)，需要進(jìn)行科學(xué)選型。其選型的依據(jù)是實(shí)際處理果蔬、熟食品、海產(chǎn)品等一次性處理數(shù)量對真空容器的容量大小的要求、真空抽取度、制冷量、以及自動(dòng)化空氣要求等關(guān)鍵因素的量化。