四川自動脫油脫水的香菇脆真空油炸機通過改變輸人電源頻率可實現(xiàn)脫油電機的無極調(diào)速。真空低溫油炸過程中，變頻器頻率設(shè)置小則脫油電機低速旋轉(zhuǎn)，攪動炸油，使油溫?zé)崃烤鶆?也使炸品受離心力松散不粘結(jié)成塊;當油炸時