電加熱可傾夾層鍋鹵煮蒸煮炒鍋大型煮鍋本設(shè)備設(shè)計(jì)緊湊，采用電加熱預(yù)熱導(dǎo)熱油，在設(shè)備夾套內(nèi)間接導(dǎo)熱，使設(shè)備內(nèi)部的產(chǎn)品在精確的控溫條件下平穩(wěn)升溫，達(dá)到蒸、煮、殺菌的效果。