是采用皮帶、鏈條和鏈條傳動變速.就只能和1/3的和面量了，面團(tuán)過大.逆轉(zhuǎn)開關(guān)只是為了方便攪拌一下沒有和到面，如面團(tuán)與攪龍一起轉(zhuǎn)時；不銹鋼的材質(zhì)在清洗上也非常的容易，可用反轉(zhuǎn)將面團(tuán)送出再取面.機(jī)器四腳應(yīng)放平，