高壓蒸煮夾層鍋鍋蓋由橢圓型封頭與承壓法蘭組焊成型，鍋體是由橢圓型封頭直邊鍋口法蘭組成的結(jié)構(gòu)形式，具有受熱面積大、加熱非常均勻、液料沸騰時(shí)間比較短、溫度容易控制、外型美觀大方、安裝容易、操作簡(jiǎn)單、安全可