小麥加工精度測定儀測定小麥粉的粉色、麩星含量、單位面積麩星個數(shù)、麩星面積、白度。同一份試樣兩次測定的麩星差值小于算術(shù)平均值的10%、色度值重復(fù)性：△E*ab≤0.5通過標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心標(biāo)準(zhǔn)適用性驗(yàn)證；《GB/T27628-20