該設(shè)備全機(jī)采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；可調(diào)式刀座，方便調(diào)整去皮厚度；采用德國刀片，去皮厚度隨意可調(diào),機(jī)器附移動輪，移動方便。