食用油過(guò)氧化值快速測(cè)定儀與傳統(tǒng)分光系統(tǒng)相比，光學(xué)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，增強(qiáng)儀器抗震、抗潮性能，大大提高了儀器的精度、靈敏度和可靠性。