面團(tuán)拉伸儀醒發(fā)箱溫度全程適時(shí)測(cè)量、數(shù)字顯示，能夠控溫。儀器拉面鉤拉伸機(jī)構(gòu)采用高精度直線滑軌，移動(dòng)均勻、穩(wěn)定。儀器采用材料試驗(yàn)機(jī)用高精度拉壓傳感器代替原杠桿測(cè)力系統(tǒng)，數(shù)據(jù)采集穩(wěn)定