電子粉質(zhì)儀采用同步電機(jī)傳動(dòng)方式，保證轉(zhuǎn)速不受電壓波動(dòng)的影響，電子粉質(zhì)儀采用高精度扭矩傳感器采集面團(tuán)的扭矩信號(hào)，粉質(zhì)專用軟件自動(dòng)對(duì)粉質(zhì)曲線進(jìn)行分析、評(píng)價(jià)，消除了人為誤差，測(cè)量準(zhǔn)確、