多功能食品安全檢測儀適用對食品中的不安全指標進行檢測，如甲醛、吊白塊、雙氧水、硼酸、揮發(fā)性鹽基氮、二氧化硫、蛋白質(zhì)、余氯、醬油中氨基酸態(tài)氮、味精中谷氨酸鈉等常見檢測項目。