風(fēng)幕柜得儲(chǔ)存對(duì)象是食品，從常識(shí)中我們可以知道不同的食品都有適合自己的溫度和濕度，因此，要做好食品的冷藏工作，首先要對(duì)食品的組成和特性有所了解。食品的成分可分為有機(jī)和無(wú)機(jī)，屬于有機(jī)的有蛋白質(zhì)、糖、脂肪、