產(chǎn)品簡(jiǎn)介：測(cè)量肉類嫩度的儀器肌肉嫩度儀/肉品嫩度計(jì)C-LM3型數(shù)顯式肌肉嫩度儀研制于2002年，獲國(guó)家發(fā)明（號(hào)02153072.6），模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品的咀嚼作用，測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值，并數(shù)值顯示測(cè)量結(jié)果