明膠凍力測試儀是用于醫(yī)藥、食品、化工等行業(yè)對明膠類制品凝凍強(qiáng)度性能的檢測的儀器。明膠的凝凍強(qiáng)度，它是反映明膠生產(chǎn)工藝水平、控制明膠生產(chǎn)質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo)。