牛羊肉變頻真空滾揉機用途：讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運動，改善肉的組織結(jié)構(gòu)，提高切片效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。對傳統(tǒng)食品產(chǎn)品的加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸