超高溫瞬時殺菌(UHT)是將產(chǎn)品在封閉的系統(tǒng)中加熱到120℃以上,持續(xù)幾秒鐘后迅速冷卻至室溫的一種殺菌方法。將超高溫瞬時殺菌技術和無菌包裝技術結(jié)合起來,經(jīng)過超高溫瞬時殺菌后,在一個無菌的環(huán)境中將產(chǎn)品包裝起來,就可