真空低溫油炸適用的食品范圍：1、水果類(lèi)：如蘋(píng)果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。2、蔬菜類(lèi)：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜、秋葵等。3、肉食類(lèi)：如牛肉、魚(yú)片，蝦、章魚(yú)等。