乳制品中霉菌毒素來(lái)源大致有三種：一是奶牛采食霉變飼料，導(dǎo)致原料奶出現(xiàn)問(wèn)題；二是生產(chǎn)過(guò)程中機(jī)器清洗不干凈，發(fā)生有機(jī)物霉變；三是產(chǎn)品生產(chǎn)完成后，包裝不嚴(yán)密，乳制品與空氣中的有機(jī)物結(jié)合產(chǎn)生霉菌毒素。CSY-E96M