豆芽機(jī)在中國(guó)也有20多年的歷史，現(xiàn)在還有人用著10多年前的豆芽機(jī)。豆芽機(jī)的作用的概括就是，在芽菜生長(zhǎng)過(guò)程中，人應(yīng)該干的事情不用人去干了，機(jī)器去按各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)去做，比人自己做的更好，這就是機(jī)器的功能。