當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 地方動態(tài)

科技助黑龍江冷水魚“鎖鮮”

2023-11-21 11:15:52 來源：中國食品報閱讀量：10794

　　這邊，鶴鳴湖的鳙魚、草魚等被制成味道鮮美的預(yù)制菜；那邊，烏蘇里江的鱘魚、鰉魚被制成罐頭……在黑龍江省哈爾濱市于近日舉行的首屆中國(黑龍江)國際綠色食品和全國大豆產(chǎn)業(yè)博覽會上，經(jīng)過深加工的龍江冷水魚，讓與會者味蕾品嘗到了被“鎖住”的“龍江鮮”，更讓投資洽談?wù)哐矍盀橹涣痢?br />

　　黑龍江澤及農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司業(yè)務(wù)經(jīng)理殷會新說，“過去我們都是打魚賣魚，賣不上價，現(xiàn)在和以往魚價相比，價格翻了3—5倍，養(yǎng)殖有草魚、鰱魚、鳙魚、鯽魚、鯉魚等20多個品種。”

　　黑龍江省水資源豐富，水質(zhì)優(yōu)良，有黑龍江、松花江、綏芬河等眾多河流，以及興凱湖、鏡泊湖、五大連池等湖泊、泡沼。目前，黑龍江省已發(fā)現(xiàn)魚類105種，占全國淡水魚種類的13%左右，其中具有較高經(jīng)濟(jì)價值的有40余種。

　　黑龍江省原生食品有限公司則帶來了鱘魚罐頭、大馬哈魚子醬等罐頭產(chǎn)品。該公司副經(jīng)理齊瑩瑩說，罐頭制品和休閑食品的原料都來自撫遠(yuǎn)市當(dāng)?shù)氐臐O業(yè)合作社，冷水魚的口感非常好，制成的罐頭很受消費(fèi)者歡迎。“我們正在不斷研發(fā)以魚肉為主的魚糜制品，以及更深層開發(fā)水產(chǎn)品預(yù)制菜。”

　　據(jù)了解，近年來，黑龍江省水產(chǎn)品加工業(yè)逐漸發(fā)展壯大。2022年，全省有水產(chǎn)品加工企業(yè)19家，用于加工的水產(chǎn)品總量2.7萬噸，水產(chǎn)加工品總量1.3萬噸。黑龍江和烏蘇里江沿線的鱘魚、鰉魚、大馬哈魚及魚子醬、興凱湖的秀麗白蝦、海林蓮花湖的池沼公魚、杜蒙縣連環(huán)湖的大銀魚等水產(chǎn)品深加工持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，形成了“龍江魚”“連環(huán)湖”“黑瞎子島”“瓦尼諾”等品牌。黑龍江北魚漁業(yè)集團(tuán)有限公司以龍江魚為原料，與黑龍江省內(nèi)6家食品企業(yè)合作，研制生產(chǎn)了金湯酸菜魚、茄汁魚塊、剁椒魚頭、鮮美大白魚等預(yù)制菜品及小魚花生等休閑食品。

　　（李天池）

上一篇：廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于23批次食品不合格情況的通告（2023年第37期）

下一篇：河北滄縣紅棗及干堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)向千億邁進(jìn)

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

亚洲欧洲中文日韩久久Av乱码_欧美日本国产在线a∨观看_成人国产一区二区三区香蕉_在线综合亚洲欧美日韩_亚洲性日韩精品一区二区

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

科技助黑龍江冷水魚“鎖鮮”

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

亚洲欧洲中文日韩久久Av乱码_欧美日本国产在线a∨观看_成人国产一区二区三区香蕉_在线综合亚洲欧美日韩_亚洲性日韩精品一区二区

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

科技助黑龍江冷水魚“鎖鮮”

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+