| 代理商名稱: |  北京愛尚你休閑食品驛站 |
| 經(jīng)營模式： | |
| 代理產(chǎn)品名稱： | 冰淇淋機(jī)加盟代理，三色冰淇淋機(jī)，冰激凌機(jī)多少錢 |
| 代理地區(qū)： | |
| 代理說明： |
冰淇淋機(jī)介紹 冰淇淋機(jī)又稱為冰淇淋凝凍機(jī)，是用來生產(chǎn)冷凍甜品--冰淇淋而專門設(shè)計(jì)的自動(dòng)化設(shè)備，按照用途來分冰淇淋機(jī)可以分為工廠流水線使用的大規(guī)模凝凍機(jī)和餐飲業(yè)使用的商用冰淇淋機(jī)，還有供家庭使用的家用冰淇淋機(jī)，家用冰淇淋機(jī)不含有任何機(jī)電部件 因此不再這里作為討論，這里只討論餐飲場所使用的商用冰淇淋機(jī)。 按冰淇淋成品所需要的形態(tài)類別來劃分 冰淇淋機(jī)主要分軟質(zhì)冰淇淋機(jī)和硬質(zhì)冰淇淋機(jī)。 軟冰淇淋機(jī)一般有經(jīng)濟(jì)型冰淇淋機(jī)、幻彩冰淇淋機(jī)、豪華型冰淇淋機(jī)、五頭冰淇淋機(jī)、七頭冰淇淋機(jī)、臺(tái)式冰淇淋機(jī)等。硬冰淇淋機(jī)一般有臺(tái)式硬冰淇淋機(jī)、流動(dòng)性硬冰淇淋機(jī)、自動(dòng)硬冰淇淋機(jī)等 軟冰淇淋機(jī)分類 軟冰淇淋機(jī)一般按出料口的數(shù)量分為單頭,三頭,七頭或更多頭的冰淇淋機(jī) 【1】單頭冰淇淋機(jī):只有一個(gè)儲(chǔ)料缸一個(gè)制冷缸和一個(gè)出料口,同時(shí)只能出一種顏色即一種口味的冰淇淋.這種冰淇淋機(jī)我們稱為單色冰淇淋機(jī)。一般適用于小的酒吧,咖啡  店.西餐廳,KTV,網(wǎng)吧等對(duì)冰淇淋的產(chǎn)量和口味要求不多的場合.價(jià)格相對(duì)比較便宜,這種冰淇淋機(jī)體積小巧,重量輕80KG左右,功率一般在750W-1800W之間.【2】三頭冰淇淋機(jī):有兩個(gè)儲(chǔ)料缸兩個(gè)制冷缸和三個(gè)出料口,同時(shí)可以出三種顏色即三種口味的冰淇淋,其中包括兩種純口味和一種混合口味.這種冰淇淋機(jī)市場上比較常見.重量一般在150KG,功率在1700W-4000W之間不等.適合各類冰淇淋店,西餐廳,酒吧,咖啡店,電影院等對(duì)冰淇淋產(chǎn)量和口味要求比較多的場合使用 【3】七頭或多頭冰淇淋機(jī):又叫做七色冰淇淋機(jī)或七彩冰淇淋機(jī),這種冰淇淋機(jī)為近兩年來的新產(chǎn)品和新機(jī)型.有四個(gè)儲(chǔ)料缸四個(gè)制冷缸和七個(gè)出料口.同時(shí)可以放入四種口味的冰淇淋料液,可以出四種純色和三種混合色共七種顏色口味的冰淇淋.由于同時(shí)生產(chǎn)口味比較多.特別適合那些對(duì)產(chǎn)品口味要求比較多的場合,以前需要兩臺(tái)機(jī)器才能辦到的事情，現(xiàn)在一臺(tái)機(jī)器就可以搞定了,此款機(jī)型的出現(xiàn)，*打破了傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)生產(chǎn)顏色口味單一的局限.因此此款機(jī)型一推出.深受一些經(jīng)營者的追捧和喜愛.紛紛訂購. 冰淇淋機(jī)按高矮又可分為臺(tái)式冰淇淋機(jī)和立式冰淇淋機(jī)。 臺(tái)式冰淇淋機(jī)比較適合操作空間有限的場合.如酒吧,咖啡廳的操作間中.這種冰淇淋機(jī)也可直接擺放在吧臺(tái)上.而立式則屬于大眾機(jī)型。外賣堂賣都可以.由于臺(tái)式機(jī)器設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)緊湊，不利于散熱.因此立式機(jī)器的散熱性要優(yōu)于臺(tái)式機(jī).因此環(huán)境溫度過高的場合建議使用立式冰淇淋機(jī) 按照冰淇淋機(jī)壓縮機(jī)的構(gòu)造可分非封閉壓縮機(jī)及半封閉壓縮機(jī)和全封閉壓縮機(jī).現(xiàn)在廠家生產(chǎn)大多數(shù)機(jī)器都采用封閉式壓縮機(jī). 按冰淇淋機(jī)每小時(shí)的產(chǎn)量可分為10升以下,10-20升 20-30 30-40 40升以上.一般冰淇淋機(jī)是以產(chǎn)量來劃分型號(hào).如7228 ,其中28表示的就是每小時(shí)的產(chǎn)量為28升.當(dāng)然冰淇淋機(jī)在實(shí)際工作過程中的產(chǎn)量和所標(biāo)明的產(chǎn)量是有差異的.這和冰淇淋機(jī)的質(zhì)量以及使用的環(huán)境溫度還有冰淇淋料液的溫度都有很大的關(guān)系.因此好的冰淇淋在同樣的環(huán)境溫度與入料溫度相同的情況下產(chǎn)量要優(yōu)于其他的冰淇淋機(jī).如果一臺(tái)機(jī)器在惡劣的環(huán)境溫度下仍然可以保持較好的產(chǎn)量，則說明這臺(tái)機(jī)器的性能要相對(duì)好一些.這一點(diǎn)只有在使用過程中才能慢慢體會(huì). 如果按照生產(chǎn)冰淇淋的類型來分可分為軟質(zhì)冰淇淋機(jī)和硬質(zhì)冰淇淋機(jī)兩類. 軟冰淇淋機(jī)就是KFC那種甜筒或圣代的冰淇淋.硬冰淇淋就是做花式冰淇淋用到挖球的那種冰淇淋.一般軟式冰淇淋必須要使用冰淇淋機(jī)才能制得.軟冰淇淋的溫度在-3度左右.而硬冰淇淋可以自己通過冰箱冷凍制得.但是效果和效率都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及使用硬冰淇淋機(jī)生產(chǎn)的冰淇淋. 因?yàn)橛脖苛芤笏賰?既在冰淇淋機(jī)生產(chǎn)好的軟態(tài)的冰淇淋放入-20度以下的冷凍柜,速凍的目的是為防止冰淇淋中的水分在冷凍過程中形成冰粒.保持冰淇淋的質(zhì)地細(xì)膩.因此如果想要制作意大利冰淇淋.需要有一臺(tái)制冷溫度在-18到-23度的硬冰淇淋展示柜. |
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