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調(diào)味品包裝的多形式問題瓶包袋包各有所長

來源:上海如天包裝設(shè)備有限公司   ?2021年12月02日 17:01   265
  現(xiàn)今我國調(diào)味品包裝主要是瓶和袋。相對(duì)來說,瓶包裝檔次要略高于袋包裝。然而,無論是哪種包裝形式,都存在著問題。
 
  包裝在食品中起到的作用除了美觀外還必須有保護(hù)功能,也就是視覺和功能性是具備的。創(chuàng)意十足的包裝一眼就能抓住消費(fèi)者的眼球,對(duì)于調(diào)味品來首,包裝啊安全性就尤為重要。我們先來看看視覺型包裝。
 
  視覺型:我們平時(shí)看到是食鹽包裝都是白色,沒有什么特征,也很年靠包裝區(qū)辨認(rèn)食鹽的品種和功能性。中鹽金壇鹽化有限責(zé)任公司11月12日舉行2016新品發(fā)布會(huì),向100多位中外鹽業(yè)合作方和經(jīng)銷商推介“彩虹”系列食用鹽;同時(shí),“金壇鹽”全面進(jìn)入浙江鹽業(yè)市場。    自2003年起,中鹽金壇配合國家“西氣東輸”和“川氣東送”儲(chǔ)氣庫建設(shè),先后建成一期年產(chǎn)60萬噸真空制鹽項(xiàng)目和二期年產(chǎn)100萬噸熱泵技術(shù)制鹽項(xiàng)目,現(xiàn)年產(chǎn)各種鹽超過240萬噸。“金壇鹽”已全面進(jìn)入上海市場,并出口日本、新加坡、澳大利亞等20多個(gè)國家和地區(qū),成為卡夫、雀巢、恒天然、聯(lián)合利華等大型跨國公司供貨商。該公司與江蘇鹽道物流共同投資4.9億元,新建亞洲地區(qū)規(guī)模*大、年產(chǎn)80萬噸綠色小包裝鹽生產(chǎn)線,也已進(jìn)入試生產(chǎn)階段。    當(dāng)日發(fā)布的“彩虹”系列食用鹽,將赤、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫7種自然色彩,作為調(diào)味低鈉鹽、餐桌鹽、天然礦鹽、海藻加碘鹽、腌制鹽、加碘食用鹽、無碘食用鹽7個(gè)新產(chǎn)品外包裝,意在以金壇井礦鹽本質(zhì)風(fēng)味,帶給消費(fèi)者回歸自然、美好純正的味覺體驗(yàn)。其中,調(diào)味低鈉鹽以優(yōu)質(zhì)井礦鹽為基礎(chǔ),添加食品級(jí),采用配方,降低鈉離子含量,有助人體鈉鉀平衡。
 
  據(jù)“彩虹”系列“金壇鹽”研發(fā)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人陳虎博士介紹,7種新品鹽將減少人們因多用食鹽而導(dǎo)致的高血壓、甲狀腺等疾病發(fā)生,實(shí)現(xiàn)“減鹽不減咸”健康美味用鹽。
 
  功能型:用彩虹系列顏色來區(qū)分不同類別的食鹽看似簡單,其實(shí)卻是*方便記憶的,本來作為生活中*平凡*調(diào)味品,如果包裝在外形上太過反而不接地氣。另外如果說功能性,那么包裝材料就起到很關(guān)鍵的作用。隨著環(huán)保概念深入人心,越來越多的人開始追求資源節(jié)約。因此,很多環(huán)保包裝材料相繼被研發(fā)出來。
 
  方便面是否可口,調(diào)味包。然而,使用塑料材質(zhì)制成的方便面調(diào)味包,撕起來麻煩,搞不好就弄上一手油,而且在高溫浸泡或消毒處理不當(dāng)時(shí),容易產(chǎn)生塑化劑污染等不良影響或二次污染,同時(shí)在食用過程中,會(huì)產(chǎn)生大量的調(diào)料包裝丟棄,造成環(huán)境污染?!   《蔂柨抵扑幍牡矸劭漳?,采用柬埔寨進(jìn)口木薯淀粉、食用甘油和純化水制成。作為一種食品容器,它可用于方便食品、糧食加工品、豆制品、食用油、蜂產(chǎn)品、調(diào)味品、糖果制品、肉制品、茶葉、蛋制品、乳制品、蔬菜制品、食糖、飲料、水果制品、水產(chǎn)品等的包裝,市場應(yīng)用潛力巨大。
 
  這意味著使用淀粉空囊包裝的方便面調(diào)味包,可直接用開水沖泡食用,既方便環(huán)保,又安全衛(wèi)生,這在國內(nèi)外尚屬。
 
  目前,我國調(diào)味品包裝主要是瓶和袋。相對(duì)來說,瓶包裝檔次要略高于袋包裝。然而,無論是哪種包裝形式,都存在著問題。瓶包裝缺乏安全性,袋包裝使用不方便并且對(duì)包裝材料也要慎重,兩種都需要進(jìn)一步改革和完善。隨著人們生活水平的提高,創(chuàng)意已經(jīng)成為現(xiàn)在各包裝企業(yè)的追求,可愛的三角形鞋盒、水晶般的飲料包裝,都牢牢吸引著消費(fèi)者的眼球,甚至有的企業(yè)直接經(jīng)營起了個(gè)性印刷包裝。具有安全性、實(shí)用性、新穎性等幾大發(fā)展趨勢(shì)的包裝產(chǎn)品,正慢慢取代傳統(tǒng)調(diào)味品包裝的地位。
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