廣東南方機械工業(yè)有限公司專業(yè)配套的層蛋糕、瑞士卷生產(chǎn)線，吸取了國外瑞士卷自動化生產(chǎn)線*經(jīng)驗，結(jié)合實際情況，自主研發(fā)，能生產(chǎn)瑞士卷及雙層奶油蛋糕，具有實用、高效、節(jié)能等優(yōu)點。
生產(chǎn)線采用進口瑞士卷生產(chǎn)線澆注成型技術(shù)，質(zhì)量穩(wěn)定，產(chǎn)品成品率達到進口生產(chǎn)線水平；烤爐采用瑞典山特維克進口鋼帶制作，耐用性、穩(wěn)定性*；結(jié)合我公司自主研發(fā)節(jié)能控溫技術(shù)，能精密控制爐內(nèi)溫度及水分，確保產(chǎn)品水分含量誤差不超過1%，是規(guī)?；a(chǎn)瑞士卷、層蛋糕的設備。
生產(chǎn)線運行穩(wěn)定，產(chǎn)量可達到每小時650公斤，日產(chǎn)量可達到15噸。
瑞士卷生產(chǎn)線主要流程：原料打發(fā)→注料成型→烘烤→冷卻→縱切→奶油涂布→卷層→夾層→橫切→轉(zhuǎn)彎→輸送→整理→包裝
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廣東南方出品，皆是機械精品。
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