目前的糖化系統(tǒng)根據(jù)配置分為兩器設(shè)備、組合三器設(shè)備、三器設(shè)備，甚至四器設(shè)備。我們比較了酒吧、餐吧、啤酒屋的設(shè)備(也是中小型啤酒設(shè)備銷售多的類型)。 1.**種是兩器糖化。
它分為糖化過濾鍋和煮沸的旋沉槽。字面意思是兩個(gè)鍋和兩個(gè)容器。如果你買這個(gè)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)釀酒需要較長的時(shí)間。這種組合方式在釀造過程中沒有多余的鍋來燒熱水，所以在前期準(zhǔn)備段，你需要先燒一部分洗糟水，并放入發(fā)酵罐中儲(chǔ)存。然后進(jìn)行糖化-過濾-煮沸旋沉的常規(guī)作業(yè)。洗糟時(shí)，需要將水從發(fā)酵罐中打回過濾槽進(jìn)行清洗。稍微計(jì)算一下就能看出，增加了前期先燒熱水和來回倒的時(shí)間，操作起來明顯麻煩很多。一般也會(huì)配備一個(gè)熱水罐，不過設(shè)備費(fèi)用也會(huì)高很多。
兩器糖化+熱水罐
它包括糖化過濾鍋、煮沸旋沉鍋和暫存槽。也就是說，有兩人鍋，但有三個(gè)容器。美國的兩罐二罐糖化，兩人鍋都可以加熱。糖化前的投料水可以直接在糖化過濾槽中加熱，非常方便。過濾時(shí)，將糖化酸液過濾到暫存槽中，煮沸的旋沉鍋可以燒熱水至78°，進(jìn)行洗糟。兩器設(shè)備沒有地方燒熱水洗糟的尷尬直接避免。減少時(shí)間投入，提高糖化作業(yè)效率。糖化快了，產(chǎn)量自然也就上來了。精釀鮮啤生產(chǎn)設(shè)備的特點(diǎn):1低溫釀造設(shè)備全部采用30自釀啤酒設(shè)備主要有以下幾個(gè)系統(tǒng)組成
麥芽粉碎系統(tǒng)
2.糖化、煮沸、過濾系統(tǒng)
3.發(fā)酵系統(tǒng)
4.溫度控制系統(tǒng)
5.制冷系統(tǒng)
域名隱藏”原位目動(dòng)清洗系鄉(xiāng)4食級(jí)級(jí)Mb%.
采用不銹鋼拋亞光處理。
2、設(shè)備之間的管道采用衛(wèi)生級(jí)連接，拆卸、組裝、移動(dòng)輕松靈活。設(shè)備操作方便、安全。
精釀鮮啤酒設(shè)備是酒店、南美馬西烤肉店、西餐廳、酒吧等餐飲場所自行生產(chǎn)啤酒，供客人直接享受的理想選擇，外觀精美豪華，占地面積小，操作方便，不但具有很高的觀賞**，還可以讓顧客直觀的欣賞啤酒的生產(chǎn)過程，領(lǐng)略啤酒文化的內(nèi)涵。 史密力維用戶的需求，設(shè)計(jì)生產(chǎn)鮮釀啤酒設(shè)備外形精美豪華，占地面積小，操作簡單，產(chǎn)品型號(hào)多，種類全，還可以選配組件和定做非標(biāo)設(shè)備；不但具有較高的觀賞**，還可以讓客人直觀地看到啤酒生產(chǎn)的全過程，領(lǐng)略啤酒文化的深刻內(nèi)涵。設(shè)備的外觀可以是不銹鋼、拋光的黃銅或紫銅。啤酒釀造設(shè)備產(chǎn)量會(huì)在100升到1000升供客戶選擇。
日產(chǎn)1噸大型精釀啤酒廠糖化設(shè)備生產(chǎn)廠家
