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酒店冷庫2

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱溫州崎岳制冷設(shè)備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地溫州市
  • 廠商性質(zhì)其他
  • 更新時間2025/7/1 14:09:29
  • 訪問次數(shù)25
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

溫州勤宇制冷設(shè)備有限公司成立于2013年,是一家集研發(fā)設(shè)計、制造、銷售、工程安裝及售后服務(wù)為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。 公司擁有一支實(shí)力雄厚的技術(shù)隊(duì)伍,采用新技術(shù)、新工藝、新材料,是生產(chǎn)制冷設(shè)備的專業(yè)廠家。 公司主營:冷庫(包括:食品冷庫、醫(yī)藥冷庫、化工冷庫、鮮花冷庫、海鮮冷庫、餐飲冷庫、蔬菜冷庫涉及各行各業(yè)冷庫)、工業(yè)冷水機(jī)、風(fēng)冷式冷水機(jī)、水冷式冷水機(jī)、箱式冷水機(jī)、螺桿式冷水機(jī)、低溫冷水機(jī)、低溫鹽水機(jī)、防爆冷水機(jī)、風(fēng)冷熱泵機(jī)組、超低溫冷水機(jī)組、變頻冷水機(jī)組、蒸發(fā)冷冷水機(jī)組。涉及行業(yè):化工、化纖、塑料、食品、制藥、、新能源、印刷、涂裝、廠房調(diào)溫、水地源利用、商用空調(diào)等。 公司堅(jiān)持“以客戶為本”的經(jīng)營理念,力求將公司的產(chǎn)品和客戶需求相結(jié)合,提供給客戶優(yōu)化的解決方案和產(chǎn)品。并在中國大陸地區(qū)建有較好的銷售、服務(wù)網(wǎng)絡(luò),為用戶提供迅捷、良好的技術(shù)解決方案和產(chǎn)品服務(wù)。 公司專注本業(yè)經(jīng)營,堅(jiān)持“以質(zhì)取勝、以誠取信、熱情服務(wù)”為宗旨,不斷創(chuàng)新,精益求 精,鑄造品牌。展望未來,我們充滿信心,真誠希望能與各行業(yè)各界朋友攜手合作,共同發(fā)展!
酒店冷庫是屬于食品冷庫的一種,酒店冷庫是伴隨著酒店的發(fā)展而誕生的
酒店冷庫2 產(chǎn)品信息

酒店冷庫是屬于食品冷庫的一種,酒店冷庫是伴隨著酒店的發(fā)展而誕生的。酒店冷庫主要是用來存放酒店的常見食品的,比如水果蔬菜、肉類、干果類、酒類等等,除了肉類冷庫的溫度比較低,其它的基本上都在0攝氏度以上,具體的溫度可能因?yàn)橐蠖兴町悺?nbsp;

酒店冷庫保溫庫板有不銹鋼庫板或單面不銹鋼庫板,中小酒店庫板多使用聚氨酯雙面彩鋼板。制冷機(jī)組多選用半封閉低溫壓縮機(jī)組并且配置時應(yīng)比普通冷庫大,因酒店冷庫一般開門次數(shù)較頻繁,庫里放置鮮貨較多。

酒店冷庫工程在建造時要注意哪些方面呢?

1)選擇合適的場地。常見的冷庫主要有土建式的和裝配式冷庫,這兩種類別有所不同,要根據(jù)酒店的經(jīng)營場所來定,酒店的這些食品主要放在倉庫,如果場地足夠就可以選擇土建式冷庫,如果不足夠的話可以選擇裝配式冷庫。

2)考慮冷庫設(shè)備的穩(wěn)定性,一般酒店主要為冷藏庫,冷藏庫存放的食品比較多,所以必須要考慮到冷庫設(shè)備的穩(wěn)定性,保證正常的工作,正常的性能要求。

3)考慮到與廚房的距離問題,一般倉庫會選擇較靠近廚房的地方,如果距離太遠(yuǎn)不方便食品的運(yùn)輸,為了方便快捷,選擇較近的地方來建造冷庫。

4)考慮到經(jīng)濟(jì)性等要求,比如冷庫的材料、冷庫設(shè)備的選擇、冷庫門冷庫板等配件的選擇等等,如果要考慮經(jīng)濟(jì)性,就必須減少成本,來達(dá)到性價比的要求。

酒店冷庫的使用:

1、庫內(nèi)不宜堆放食品太多,冷凍庫、保鮮庫保持整潔無雜物、無冰跡、 物品擺放整齊。

2、冷庫管理人員必須管理到位,盡量做到少開關(guān)門,防止冷量流失。

3、冷凍庫及保鮮庫內(nèi)食品儲存應(yīng)做到分開存放,離地離墻,先入先出,定期檢查,及時清理。

4、每天檢查冷庫溫度是否正常。

總之,酒店冷庫工程已經(jīng)越來越重要,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展, 酒店也會越來越多,而冷庫也為酒店行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造更好的條件。

一、合理選材

 酒店冷庫庫體保溫系統(tǒng)需符號國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),庫體內(nèi)外可根據(jù)客戶要求選用由彩鋼板、不銹鋼板、壓花鋁板,巖化鋼板等不同材質(zhì)構(gòu)成的硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板。冷庫板采用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型,的偏心鉤和槽鉤連接方式實(shí)現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密連接,優(yōu)異的密封性zui大程度的減少冷氣泄漏,增強(qiáng)隔熱效果。T型板、墻板、角板組合冷庫在任意空間都可以拼裝。無毒,無味,不生銹、簡單實(shí)用,節(jié)能環(huán)保,可以降低由于內(nèi)外溫差而產(chǎn)生的傳熱,以達(dá)到冷凍、冷藏系統(tǒng)的zui大效率。

二、節(jié)能環(huán)保

    酒店冷庫制冷機(jī)組選用進(jìn)口全封閉壓縮機(jī)組或半封閉壓縮機(jī)組,機(jī)組具有能效比高,制冷能力強(qiáng),噪音低,安全可靠等特點(diǎn)。冷凝散熱器配用高效風(fēng)冷凝器,選用外轉(zhuǎn)子低噪音電機(jī),能有效散發(fā)熱量,在高溫環(huán)境下使高壓壓力維持在正常值,使制冷機(jī)組發(fā)揮高效制冷效果,節(jié)能環(huán)保。酒店冷庫內(nèi)蒸發(fā)器采用高效吊頂冷風(fēng)機(jī),噪音低,制冷量大,自動化霜。

三、智能控制

    酒店冷庫的制冷控制系統(tǒng)我們采用全自動微電腦電氣控制技術(shù),智能電腦溫度控制,高精度溫度傳感器的溫濕度記錄儀(配有報警裝置);庫內(nèi)溫度可自由設(shè)定;全自動溫度恒溫,自動開關(guān)機(jī),無須人工操作,數(shù)碼溫度顯示,確保庫內(nèi)物品存放安全。冰源冷庫充分發(fā)揮電氣自動化系統(tǒng)控制方面的優(yōu)勢,整合所有設(shè)備,使之成為可靠性強(qiáng)、功能完備,性能優(yōu)良、設(shè)備自動化的無人值守系統(tǒng)。其重量輕、強(qiáng)度高、隔熱性好、耐腐蝕、抗老化、防蛀、無毒、不霉,在超低溫度下更能顯示其性。

四、酒店冷庫管理

在進(jìn)行酒店冷庫管理時,需要注意以下幾個方面:

1、冷藏庫要加強(qiáng)商品保管和衛(wèi)生工作,重視商品養(yǎng)護(hù),嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,保證商品質(zhì)量,減少干耗損失。冷庫要加強(qiáng)衛(wèi)檢工作。庫內(nèi)要求無污垢、無霉菌、無異味、無鼠害、無冰霜等,并有專職衛(wèi)檢人員檢查出入庫商品。肉及肉制品在進(jìn)入冷庫時,必須有衛(wèi)檢印章或其它檢驗(yàn)證件。嚴(yán)禁未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的社會零宰畜禽肉及肉制品入庫。

2、為保證商品質(zhì)量,凍結(jié)、冷藏商品時,必須遵守冷加工工藝要求。商品深層溫度必須降低到不高于冷藏間溫度3℃時才能轉(zhuǎn)庫,如凍結(jié)物冷藏間庫溫為-18℃,則商品凍結(jié)后的深層溫度必須達(dá)到-15℃以下。長途運(yùn)輸?shù)睦鋬錾唐?,在裝車、船時的溫度不得高于-15℃。外地調(diào)入的凍結(jié)商品,溫度高于-8℃時,必須復(fù)凍到要求溫度后,才能轉(zhuǎn)入凍結(jié)物冷藏間。

3、根據(jù)商品特性,嚴(yán)格掌握庫房溫度、濕度。在正常情況下,凍結(jié)物冷藏間一晝夜溫度升降幅度不得超過1℃,冷卻物冷藏間不得超過0.5℃。在貨物進(jìn)出庫過程中,凍結(jié)物冷藏間溫升不得超過4℃,冷卻物冷藏間不得超過3℃。

4、對庫存商品,要嚴(yán)格掌握儲存保質(zhì)期限,定期進(jìn)行質(zhì)量檢查,執(zhí)行先出制度。如發(fā)現(xiàn)商品有變質(zhì)、酸敗、脂肪發(fā)黃現(xiàn)象時,應(yīng)迅速處理。

酒店冷庫必須進(jìn)行衛(wèi)生管理工作:

1、冷藏庫工作人員要注意個人衛(wèi)生,定期進(jìn)行身體健康檢查,發(fā)現(xiàn)有傳染病者應(yīng)及時調(diào)換工作。

2、庫房周圍和庫內(nèi)外走廊、汽車和火車月臺、電梯等場所,必須設(shè)專職人員經(jīng)常清掃,保持衛(wèi)生。

3、庫內(nèi)使用的易銹金屬工具、木質(zhì)工具和運(yùn)輸工具、墊木、凍盤等設(shè)備,要勤洗、勤擦、定期消毒,防止發(fā)霉、生銹。

4、庫內(nèi)商品出清后,要進(jìn)行清掃、消毒、堵塞鼠洞,消滅霉菌。


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