建小型茶葉保鮮冷庫(kù),可保持茶葉的色、香、味,提高茶葉經(jīng)濟(jì)價(jià)值,實(shí)現(xiàn)了沒(méi)有經(jīng)過(guò)冷藏保鮮的春茶無(wú)人問(wèn)津的歷史。 用于茶葉冷藏保鮮的冷庫(kù)從形式上分,主要有組合式冷庫(kù)和固定式冷庫(kù)。組合式冷庫(kù)容積相對(duì)較小,可拆卸可組裝,安裝靈活機(jī)動(dòng),保溫性好,安全方便,但價(jià)格相對(duì)較高,適和茶葉小型企業(yè)和零售部門(mén)貯藏高檔名優(yōu)綠茶使用。
茶葉冷庫(kù)屬于保鮮庫(kù):庫(kù)溫一般為0℃?5℃;茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下,也就是使用冷藏庫(kù)保存茶葉,使用此法要注意:貯存期六個(gè)月以內(nèi)者,冷藏溫
度以維持0~5攝氏度有效;貯藏期超過(guò)半年者,以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。貯存以冷藏庫(kù),如必須與其他食物共冷藏,則茶葉應(yīng)妥善包裝。
茶葉保鮮冷庫(kù)安裝一般可以使用進(jìn)口壓縮機(jī),比如美國(guó)谷輪、德國(guó)畢澤爾等。庫(kù)內(nèi)冷風(fēng)機(jī)可以采用國(guó)內(nèi)比較*的制冷風(fēng)機(jī)。有些顧客可能會(huì)覺(jué)得這樣選擇前期造價(jià)比較昂貴,然后選擇一些比較低制冷機(jī)組,其實(shí)選擇比較便宜的機(jī)組,它的質(zhì)量不一定好,后期維修,或者經(jīng)常損壞可能導(dǎo)致冷庫(kù)內(nèi)的制冷效果底下,從而導(dǎo)致內(nèi)部茶葉的品質(zhì)。
只要做好以上所述內(nèi)容,就能好好的利用保鮮冷庫(kù)去儲(chǔ)藏茶葉并更好地去延長(zhǎng)保鮮時(shí)間,從而實(shí)現(xiàn)利益zui大化,減少我們平時(shí)忽視的重要細(xì)節(jié),降低我們不必要的損失,如果您了解之后想建造一個(gè)這樣的保鮮冷庫(kù),可以藍(lán)夢(mèng)制冷,歡迎您致電!