和面機(jī)是面食加工的主要設(shè)備，它主要用于將面粉與水按1：0.38-0.45的比

例，根據(jù)用戶的加工工藝要求（有時(shí)加食用油、食糖及其它食物和食品添加

劑）混合制成面團(tuán)，也可用與其它同類(lèi)物料的攪拌和混合。廣泛適用于食堂

、飯店及面食加工單位的面食加工，是替代手工，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，滿足飲食

衛(wèi)生要求的理想設(shè)備。

工作原理： 面粉在攪拌器的攪動(dòng)下均勻地與水混合，首先，形成膠體狀態(tài)

的不規(guī)則小團(tuán)粒，進(jìn)而小團(tuán)?；ハ嗾澈?，逐漸形成一些零散的大團(tuán)塊，隨著

攪拌器對(duì)面團(tuán)連續(xù)進(jìn)行剪切、折疊、壓延、拉伸及揉合等一系列作用，和制

成表面光滑、具有一定彈性、韌性及延伸的理想面團(tuán)。

特點(diǎn)： 我廠是國(guó)內(nèi)技術(shù)的食品機(jī)械制造商，我廠生產(chǎn)多款不同型號(hào)的

和面機(jī)，我公司生產(chǎn)的和面機(jī)具有適應(yīng)性強(qiáng)、結(jié)構(gòu)緊湊、密封性好、和面均

勻、倒面方便等特點(diǎn)。和面機(jī)攪缸采用槳葉式結(jié)構(gòu)，大大降低了電機(jī)的功率

。具有耗電少，噪音小等特點(diǎn)。它廣泛應(yīng)用于賓館，酒店，食品加工廠等各

飲食單位。

25型和面機(jī)參數(shù)：

型號(hào)：25型和面機(jī)

重量：90kg

電壓：220v

功率：1.5kw

產(chǎn)量：250公斤/小時(shí)

面桶面積m3：0.90

外形尺寸：65x45x80cm
.............................

50型和面機(jī)參數(shù)：

型號(hào)：50型和面機(jī)

重量：140kg

電壓：380v

功率：3.0kw

產(chǎn)量：500公斤/小時(shí)

面桶面積m3：1.80

外形尺寸：78x48x90cm
............................

75型和面機(jī)參數(shù)：

型號(hào):75型號(hào)

重量:180kg

電壓:380v

功率:3.0kw

產(chǎn)量:750公斤/小時(shí)

面桶面積m3:2.70

外形尺寸:90×52×120cm

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