外賣專營店
【使用場景】：炒面、炒飯、麻辣香鍋、新疆米粉（外賣）
【核心痛點】：
訂單集中爆發(fā)：午晚高峰訂單量激增，人工操作易導(dǎo)致出餐延遲；
空間與設(shè)備限制：廚房面積小，傳統(tǒng)設(shè)備難以支撐多線并行操作。
【設(shè)備推薦方案】：CP3半自動炒菜機或CP5自動炒菜機
【操作人數(shù)】：1人
【優(yōu)勢】：標準化出餐、無油煙、節(jié)省空間，適配麻辣香鍋、蓋碼飯等高頻外賣品類。
連鎖快餐/簡餐品牌
【使用場景】：炒菜、炒面、炒飯、麻辣香鍋、新疆米粉（堂食+外賣）
【核心痛點】：
人力依賴度高：廚師流動頻繁，培訓(xùn)成本大；
出餐一致性難控：不同門店菜品口味差異引發(fā)投訴；
成本敏感性強：需平衡效率與能耗。
【設(shè)備推薦方案】：CP3半自動炒菜機或CP5自動炒菜機
【操作人數(shù)】：1人
【優(yōu)勢】：“一機多能”降低空間與采購成本，標準化程序確保效率與口味一致性。
正餐餐廳
【使用場景】：川湘小炒、精致小炒（堂食+外賣）
【核心痛點】：
堂食與外賣沖突：高峰期堂食翻臺率與外賣出餐效率難以兼顧；
菜品創(chuàng)新壓力：需持續(xù)更新菜單但研發(fā)成本高；
體驗需求：烹飪技法復(fù)雜（如爆炒、收汁等）需保留中餐靈魂。
【設(shè)備推薦方案】：CP1全自動炒菜機
【操作人數(shù)】：1人
【優(yōu)勢】：廚師可自定義菜譜程序保證創(chuàng)新性又維護品牌特色，合理規(guī)劃外賣與堂食動線，實現(xiàn)效率分流。
