持續(xù)產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的法式薯?xiàng)l產(chǎn)品，需要設(shè)備系統(tǒng)的穩(wěn)定可靠，更需要先jin工藝流程的應(yīng)用。我司法式薯?xiàng)l線按照歐洲法式薯?xiàng)l的制作工藝和流程進(jìn)行設(shè)計(jì)，配備先jin的蒸汽去皮機(jī)、水力切條機(jī)以及淀粉回收系統(tǒng)等，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐洲、北美、中亞、中東、北非等國(guó)家和地區(qū)。
主要設(shè)備
1.蒸汽去皮機(jī)
蒸汽去皮機(jī)由提升機(jī)、稱重料倉、反應(yīng)罐、排氣罐、架體、蒸汽系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成，是塊莖、水果等去皮z快速、高效的設(shè)備。與傳統(tǒng)去皮方法損耗超過20%相比，蒸汽去皮機(jī)可以將去皮損耗降低到4-7%，顯著提高產(chǎn)品出成率。
2.水刀切條機(jī)
水力切條機(jī)由輸料泵、輸料管道及刀頭組成，可將物料切割成條狀、片狀、楔形或其他可能的形狀，具有切割速度快、物料損耗低、刀頭切換簡(jiǎn)便、組線靈活等特點(diǎn)，并可利用管道進(jìn)行遠(yuǎn)距離輸送，同時(shí)將物料浸泡清洗。
3.漂燙機(jī)
螺旋式漂燙機(jī)可用于薯?xiàng)l、薯片、薯粉及各種蔬菜的殺青漂燙。螺旋漂燙機(jī)配備外置換熱器和均衡供熱系統(tǒng)，加熱均勻迅速，噪音?。晃锪贤ㄟ^費(fèi)里斯提升輪高位出料，無滯留；螺旋葉片與筒體間隙不超過4mm，不傷物料。
4.帶式干燥機(jī)
帶式干燥機(jī)主要用于薯?xiàng)l、果蔬等的干燥均質(zhì)，去除多余水分的同時(shí)，讓水分在物料內(nèi)重新均勻地分布，產(chǎn)生良好的口感質(zhì)地。采用多分區(qū)設(shè)計(jì)，獨(dú)立控溫控濕；各區(qū)大風(fēng)量、高強(qiáng)度循環(huán)風(fēng)獨(dú)立運(yùn)行，并配備高效節(jié)能換熱器。
5.連續(xù)式油炸機(jī)
為滿足客戶不同需求，上海昀望相繼開發(fā)了薯?xiàng)l專用油炸機(jī)、薯片專用油炸機(jī)、調(diào)理品專用油炸機(jī)等多個(gè)系列產(chǎn)品，均采用紅外傳感器自動(dòng)控制液位，配備三級(jí)濾油系統(tǒng)，高效凈油。公司在國(guó)內(nèi)率xian推出蒸汽加熱油炸機(jī)，用蒸汽替代導(dǎo)熱油進(jìn)行加熱，避免導(dǎo)熱油泄漏污染產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)，并為客戶省卻購(gòu)買導(dǎo)熱油鍋爐的投資成本。
