液氮是無色、無味、低粘度的透明液體，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不與任何物質(zhì)起化合作用。液氮作為空氣液化分離的大宗產(chǎn)品、工業(yè)制氧的副產(chǎn)品，加上液氮*的性質(zhì)，已逐步受到人們的重視和認(rèn)可。把液氮作為理想的制冷劑應(yīng)用于食品工業(yè)；尤其在食品速凍中的應(yīng)用，已在世界范圍內(nèi)有了長足發(fā)展，被國外譽(yù)為20世紀(jì)食品工業(yè)杰出的成就之一。在我國，隨著人們對食品的要求越來越高，天然、營養(yǎng)、功能及安全的食品成為主導(dǎo)，液氮在食品工業(yè)各方面的應(yīng)用已逐漸興起。

鱸魚液氮速凍機(jī)采用專業(yè)食品級的材質(zhì)，經(jīng)過液氮與設(shè)備的結(jié)合利用將食物快速有效的進(jìn)行速凍，綠色又環(huán)保；節(jié)能又高效，從而保持了食品本身營養(yǎng)成分的存放。

主要優(yōu)勢：凍結(jié)速度極快、干耗小、抗氧化、雜菌少
電氣系統(tǒng)：采用進(jìn)口德國西門子控制系統(tǒng)，中英文字幕結(jié)合，人機(jī)界面+PLC自動(dòng)程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制，操作簡單易學(xué)，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報(bào)警功能，電氣互鎖，確保設(shè)備及工藝運(yùn)行安全，設(shè)有全自動(dòng)報(bào)警裝置。
材質(zhì)：整體采用食品級304不銹鋼加工成型，內(nèi)置航空保溫材料，保溫厚度達(dá)160mm，性能特別強(qiáng)。
鱸魚液氮速凍機(jī)的適應(yīng)范圍：蔬菜類、面食類、海鮮類、肉制品、*食材等附加值高的產(chǎn)品，提高產(chǎn)品競爭力

隨著速凍食品行業(yè)的發(fā)展以及消費(fèi)者對食品質(zhì)量要求的不斷提高，未來速凍設(shè)備行業(yè)同速凍美食一樣有著非常好的發(fā)展前景。

我們會根據(jù)不同客戶的產(chǎn)量情況，推薦設(shè)計(jì)出適合不同客戶產(chǎn)量的型號規(guī)格，為客戶做到周密的服務(wù)!