教學(xué)試驗性啤酒釀造設(shè)備
該類型啤酒釀造設(shè)備，配置較高，性能設(shè)置，能夠模擬大型啤酒企業(yè)啤酒釀造生產(chǎn)全過程。一是適用于大專院校的教學(xué)演示，再現(xiàn)規(guī)模型啤酒廠的啤酒釀造過程，供教學(xué)演示使用；二是適用于規(guī)模型啤酒企業(yè)驗證工藝配方使用。
該類型的啤酒釀造設(shè)備，配置很高，等同于大型啤酒工廠啤酒釀造設(shè)備的等比例微縮。均衡生產(chǎn)能力：幾百升至幾千升不等?？梢葬勚聘鞣N類型的啤酒。
對教學(xué)試驗型啤酒釀造設(shè)備的設(shè)計理念是：盡量做到規(guī)模型啤酒設(shè)備的等比例微縮，設(shè)備性能能夠再現(xiàn)規(guī)模型啤酒廠的所有工藝過程和工藝質(zhì)量要求。原因是：這類設(shè)備的適用對象一是大專院校實訓(xùn)中心，用途是教學(xué)演示規(guī)模啤酒廠的啤酒釀造過程，必須能夠達到再現(xiàn)規(guī)模型啤酒廠的實際生產(chǎn)工藝過程。否則，就失去了教學(xué)演示的意義；二是規(guī)模型啤酒廠工藝配方驗證使用，新工藝、新方法的試驗使用，如果達不到再現(xiàn)規(guī)模型啤酒廠實際生產(chǎn)工藝過程和工藝參數(shù)，其配方驗證、新工藝、新方法的試驗結(jié)論的偏離度較大，失去了其實驗?zāi)康摹?/div>
關(guān)鍵詞：啤酒設(shè)備
