禽類變頻真空滾揉機(jī)主要滾筒部分、傳動部分、真空系統(tǒng)、電控部分等組成。

滾筒部分由滾筒主軸、進(jìn)出料口蓋。

傳動部分由電動機(jī)、減速機(jī)、鏈輪、鏈條等組成。

真空系統(tǒng)主要由真空泵、電節(jié)點(diǎn)真空表、過濾器、真空電磁閥、充氣（呼吸）電磁閥、真空吸料部分及管路等。

禽類變頻真空滾揉機(jī) 電控部分由控制面板和控制箱組成。控制箱有三個數(shù)顯時間繼電器，分別設(shè)定滾筒滾揉時間/停歇時間（滾筒滾揉一段時間后所停歇的時間）（雙延時）、充氣時間、機(jī)器運(yùn)行時間；若系統(tǒng)配備人機(jī)界面，可直接在人機(jī)界面上設(shè)定時間，不用時間繼電器。

 機(jī)架由不銹鋼制成，所有部件安裝在機(jī)架上，機(jī)架上設(shè)有地腳螺栓，以便調(diào)整平衡。

禽類真空腌制機(jī) 變頻真空滾揉機(jī)維護(hù)保養(yǎng)

1、 經(jīng)常檢查機(jī)器接地（機(jī)器上有接地標(biāo)志）是否可靠，確保安全。

2、應(yīng)保護(hù)好進(jìn)出料口蓋真空吸料口，及放水口蓋處的密封圈（墊）及密封面，以免造成漏氣無法保證真空度。